Сибирские колбасы

Омская область обладает одним из крупнейших в стране агропромышленным комплексом. Регион входит в первую десятку производителей мяса в России. Сейчас нужны новые подходы к развитию отрасли, и создание единой производственной цепочки от выращивания и переработки сырья до реализации готовой продукции стало своевременным ответом на требования сегодняшнего дня. Группа компаний «Руском-Агро» воплотила в жизнь уникальный для Омской области проект. Это –- в деталях разработанный сельскохозяйственный проект производства замкнутого цикла, начиная с растениеводства и кормопроизводства и заканчивая выпуском и реализацией продукции. В состав холдинга входит и ООО «Сибирские колбасы» — производитель мясных и колбасных изделий под ТМ «Сибколбасы», «Кормиловский бекон», «ИНДИ». Поля компании занимают более 9000 гектаров. Сегодня на них выращивают зерно и кормовые культуры для нужд собственного производства. Для надлежащего возделывания и уборки культур компания располагает своим парком современной мощной сельхозтехники. Ключевым звеном производства полного цикла является крупный свиноводческий комплекс на 110 тысяч голов, что соответствует более 9 тыс. тонн мяса в год. Он построен в селе Сосновка Кормиловского района. Свинокомплекс обеспечивает производство продукции торговой марки «Сибколбасы» и «Кормиловский бекон» собственной свининой превосходного качества. Со дня начала строительства до окончательной реализации проекта прошло чуть больше года. Благодаря отборному генофонду и прогрессивным технологиям здесь успешно выращивают элитных животных. Животные обладают наивысшим статусом здоровья и выдающимся генетическим потенциалом. Одна свиноматка может дать до 36 поросят в год. На комплексе введен и действует строжайший ветеринарно-санитарный режим. Эта необходимая мера служит гарантией сохранения идеального статуса здоровья поголовья на протяжении многих лет. Таким образом, создание свинокомплекса позволяет контролировать качество колбасных изделий и мясных полуфабрикатов не только на стадии производства, но и в процессе выращивания животного сырья. ООО «Руском-Агро» занимается не только разведением и откормом свиней. На Морозовской птицефабрике компании созданы самые благоприятные условия для напольного содержания высокосортной индейки и курицы. Объемы производства и переработки мяса птицы ежемесячно показывают уверенный рост. Незаменимым звеном в производстве замкнутого цикла стал комбикормовый завод с элеватором. Он рассчитан на 30 000 тонн единовременного хранения. Мощность завода – 60 000 тонн продукции в год. Это создало необходимые условия для полного удовлетворения потребности животноводческого комплекса в кормах с учетом перспективы развития предприятия. Есть еще одно звено, без которого не мог бы состояться весь проект. Речь идет о фирменных магазинах «Мясная лавка «Сибколбасы». Омичи к ним уже привыкли и по достоинству оценили несравнимо высокое качество продукции и европейское обслуживание. В