В России 31,5% всех расходов граждан приходится на продукты питания. При средней сумме затрат в 66,9 тыс. рублей на еду уходит около 21,1 тыс. рублей. Мониторинг рынка провели эксперты холдинга «Ромир».

Аналитики использовали собственную методику расчета Food Index, демонстрирующую динамику затрат российских семейств на продукты питания. Именно доля расходов на еду является важным фактором для определения, к какой категории стран по уровню благосостояния относятся жители того или иного государства.

Эксперты считают, что россияне остаются среднеобеспеченным населением по международной классификации уровня благосостояния. Аналогичные затраты на питание фиксируются в Болгарии, Румынии, Сербии, Литве, Восточной Европе. Если брать во внимание коэффициент Энгеля, то страны с расходами на питание от 60% считаются бедными.

Результаты исследования основаны на данных о потреблении 40 тыс. граждан РФ, проживающих в 220 городах с населением больше 10 тыс. человек.