Росстат подчитал, что для приготовления новогоднего стола на семью из четырех человек в этом году понадобится 5 тысяч 175 рублей. Были названы также и суммы, в которые обойдутся два главных новогодних салата и сладкое.

Согласно данным Росстата, в этом году россияне потратят на новогодний стол на 12,6 процента больше, чем в предыдущем. На покупку набора продуктов питания на семью из четырех человек понадобится 5 тысяч 175 рублей. Дороже всего праздничный стол обойдется жителям Чукотки – они потратят 7 тысяч 285 рублей. Москвичи организуют застолье за 6 тысяч 443 рубля, а население Камчатки – 6 тысяч 306 рублей. Дешевле всего новогодний стол обойдется жителям Калмыкии (3 тысячи 861 рубль), Кабардино-Балкарии (4 тысячи 225 рублей) и Оренбуржья (4 тысячи 348 рублей).

По мнению специалистов органа статистики, на приготовление всеми любимого салата оливье в этом году россиянам придется потратить 300 рублей 74 копейки. В прошлом году все ингредиенты для него можно было приобрести за 260 рублей 42 копейки. По сравнению с 2014 годом значительно выросла стоимость консервированных огурцов и зеленого горошка (на 27,5 процента) и майонеза (на 28,4 процента). Также подросли цены на вареную колбасу (на 10,6 процента) и яйца (на 3,8 процента). Напротив, стоимость овощей заметно снизилась. Так, купить картофель в этом году россияне могут за 9 рублей 76 копеек, что на 26,8 процента ниже стоимости прошлого года. Морковь для салата можно будет приобрести за 5 рублей 94 копейки, а репчатый лук – за 2 рубля 41 копейку (цены снизились на 4,6 процента и 9 процентов соответственно).

Что касается еще одной классики новогоднего застолья – сельди под шубой, то все необходимые продукты для ее приготовления обойдутся в 146 рублей 16 копеек (в 2014 году на салат тратили 119 рублей 97 копеек). Дело в том, что произошло значительное увеличение стоимости сельди (на 42,1 процента), а цена столовой свеклы, наоборот, снизилась на пять процентов и составила 6 рублей 95 копеек.

К встрече Нового года придется потратить немного больше и сладкоежкам. Покупка шоколадных конфет в расчете на семью из четырех человек обойдется в 283 рубля 45 копеек, что на 24,1 процента выше, чем в прошлом году. Стоимость тортов увеличилась на 13,2 процента и составила 317 рублей 70 копеек, отмечает ведомство.

Стоит отметить, что с более подробной динамикой потребительских цен в текущем году на продукты питания и непродовольственную группу товаров и услуг можно ознакомиться на сайте Росстата.