В правительстве страны на данный момент рассматривается вопрос о запрете пальмового масла в продуктах питания. В Омской области, так же как и в других регионах РФ, недобросовестные производители поставляют такую продукцию в образовательные учреждения.

В Минсельхозе области отмечают, что в магазинах стало появляться все больше молочных продуктов, в состав которых входят растительные жиры. Это касается в первую очередь масла и сыра. Специалисты отмечают, что опасности для здоровья эти добавки не несут, но существенно влияют на качество и вкусовые свойства продукта.

В министерстве подсчитали, что один кг настоящего сливочного масла не может стоить менее 300 рублей (при закупочной цене 1 л молока в 15 рублей). А это значит, что натурального масла за 150 рублей/кг быть не может.
По информации ведомства, местные молочные производства не увеличивали объемы закупки молока, но масла и сыра стало производиться больше. Таким образом, напрашивается вывод, что производители используют любо сухое молоко, либо растительные жиры.

«По нашим данным, ввоз растительных компонентов в Омскую область с начала этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого вырос на 35 процентов. В целом же, по данным Росстата, Россия за последний год стала крупнейшим импортером пальмового масла — его ввоз увеличился в пять раз», - заявил Николай Дранкович, замминистра сельского хозяйства области.

Валерий Маначинский, соучредитель ООО "Милком", сообщил, что использование растительных добавок позволяет недобросовестным производителям существенно увеличить доход даже в сложных экономических условиях.

«Если молзавод фальсифицирует состав своей продукции, используя растительный жир, то экономическая выгода предприятия будет составлять от одного до полутора миллионов рублей в сутки», — заявляет бизнесмен.
Между тем, большинство молочных производств, использующих растительные компоненты, - это столичные компании, но есть и омские: «Маслосыркомбинат-С», «Молзавод «Таврический».

Федеральное правительство поддержало инициативу властей Омска и разрабатывают документ, согласно которому производители молочной продукции обязаны указывать на упаковке точный состав продукта.

В цивилизованных странах на данный момент наблюдается позитивная тенденция по поводу все более массового потребления натуральных продуктов, а также использования 100% натуральной одежды и косметики.