В СФО Омская область в конце 2015 года заняла высокие позиции в списке десяти регионов РФ по самому большому количеству потребления молока на человека.

Правительство области сообщило, что по данным Минсельхоза, с начала года производители молока в Омской области увеличили объемы производства и теперь каждые сутки получают более тысячи тонн молока.

В 2014 году показатели по производству молока в регионе были несколько ниже, приблизительно 990 тонн за сутки. И только с наступлением 2015 года производители смогли перешагнуть тысячную планку. По мнению министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталия Эрлиха, такая позитивная динамика напрямую зависит от модернизации предприятий и качественных кормов для животных.

Эрлих акцентировал внимание на том, что практически все региональные хозяйства прошли модернизацию и перешли на использование более качественных кормов, в которых присутствуют добавки жмыха и шроты, что благоприятно отражается на производительности молока.

Сегодня ассортимент молочной продукции представлен в магазинах области как минимум от десяти разных региональных производителей. В омских магазинах можно купить и деревенские сливки, и фермерское молоко небольшого срока хранения, которое производят небольшие заводы, а также пастеризованное и стерилизованное молоко, расфасованное в оригинальные фирменные упаковки.

Стоит отметить, что правительство Омской области поддерживает развитие аграрных хозяйств. Мелкие фермеры получают возможность размещать продукцию в крупных гипермаркетах, обновлять свои хозяйства и улучшать собственные условия жизни, приобретая различные материальные блага: новую технику, мебель, предметы быта.